Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ , Статья 11. п.2.3.
Оборот (за исключением розничной продажи) алкогольной продукции вправе осуществлять организации, имеющие в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой определен договором и составляет один год и более, соответствующие установленным уполномоченным Правительством РФ федеральным органом исполнительной власти требованиям складские помещения, являющиеся объектами недвижимого имущества.
Требования к складским помещениям для хранения пива пока не определены.
Некоторые представители контролирующих органов советуют учитывать требования, изложенные в Приказе Росалкогольрегулирования от 26.10.2010г. № 59н(в ред. от 30.11.2012 № 363), в части хранения алкогольной продукции крепостью от 1,5 до 7 процентов, но пока законодательно это не определено.
Минфин опубликовал проект требований к складам для хранения пива, проект проходит обсуждение
http://xn-----6kcrdqbuaxdrxcchd8a.ru.nds.monster/index.php?id=36340 В проекте предъявляются жесткие требования (отопление,освещение, вентиляция, измерения влажности и температуры, стеллажи и поддоны не ближе 1 м от инженерных сетей, непопадание прямых солнечных лучей, перегородки до потолка и т.д.)